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Proteinas. Atraves da liberação do suco gastrico. nessea solução aquosa,  existe uma grande quantidade de acido clorídrico e enzimas que atuam na digestão de proteínas. Uma das funções do acido clorídrico e ativar a enzima mais potente do suco gastrico,  a pepsina. Acelerando o processo de digestão de proteinas. Depois de cerca de 2 horas, o alimento esta bem pastoso e pode seguir para o intestino delgado.  Nesse fase O BOLO ALIMENTAR E CHAMADO DE QUIMO.
Foto de perfil do usuário niloamaral1 Niloamaral1 20.11.2013 Obrigado (1)
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