o que acontece quando se coloca sal sobre um pedaço de carne?

Peça mais detalhes ao usuário Samukakurtz

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o sal ele suga agua vc pode observar quando esta chovendo seu sal fica umido ai ele suga e a agua fica seca assim eles fasem a carne de sol ( obivio que tem que colocar ele o sol ) mais o sal quando colocado na churrasqueira quando cai akela agua n e gordura e so a agua e o sangue que o sal absorvel

Ocorre um fenônemo que chamanos de osmose..onde o sal retira água do alimento..assim  o livra da ação de bactérias ou fungos..

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