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Uma churrasqueira é feita de ferro.Sabendo que o ponto de fusão do ferro é 1538°C, o que vc pode explicar sobre a temperatura do carvão em brasa que

está na churrasqueira durante o preparo do churrasco.

por Andreaza

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1
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Pancho respondeu

 

Não conheço os valores das temperaturas atingidas no processo de combustão do carvão. Mas, para aquecimento das churrasqueiras, é usado carvão de origem vegetal que provavelmente não atinge temperaturas superiores a 500°C.

 

Em consequencia, o calor produzido na combustão do carvão só aquece o ferro da churrasqueira causando dilatação termica, mudanças da energia cinética interna  sem mudanças do estado sólido do ferro. 

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