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2013-12-26T16:36:18-02:00

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Pra entender isso, é importante ter em mente as interações intermoleculares (pontes de hidrogênio, forças de Van der Waals - sua presença ou não depende do líquido em questão).
A tensão superficial é um fenômeno que acontece em qualquer líquido.Devido a coesão(interação de pontes de hidrogênio e as moléculas de água; isso mantém o líquido todo"junto") e a força peso, a resultante disso é esse fenômeno, como se fosse um puxão para baixo e para o centro de massa.
O sistema adota então a forma de menor área possível: uma esfera; e isso explica porque as gotas são arredondadas. Algumas substâncias tem maior tensão superficial, e outras, menores, e isso mais uma vez deve-se ao tipo de interação intermolecular entre elas. A água tem uma das maiores;a do mercúrio porém é ainda maior.