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2014-02-03T13:35:49-02:00
É uma substancia soluvel em gordura, formada pela irradiaçao pela luz  ultra violetade alimentos que contem ergosterol. essencial ao metabolismo do calcio do ossos, sua carencia conduz ao raquitismo, encontrada no arenque na sardinha,na cebola e na gema do ovo, tambem chamada de calciferol.