So a materia prima ja e sufciente para a fabricacao do amido?

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amido é um polissacarídeo, formado a partir da polimerização da glicose. Tem por objetivo o armazenamento de energia, nas plantas. Dessa forma, se ao falar "materia prima" tem como intenção falar "glicose", sim, essa é suficiente
Não, para se formar o amido é necessário a matéria-prima que seria os carboidratos mais a atuação de diversas enzimas, como a ptialina e amilase.

Respostas

2014-02-19T17:04:10-03:00
Não, para se formar o amido é necessário a matéria-prima que seria os carboidratos mais a atuação de diversas enzimas, como a ptialina e amilase.