As enzimas apresentam um papel importante no organismo,porquanto aceleram as reações agindo nos ligantes intermoculares.Apesar das enzimas apresentarem afinidade química com os diferentes substrato, a atividade proteína é o resultado da sua conformidade tridemensional com a molécula do substrato.Baseado no enunciado como se chama o efeito dessa conformidade molecular e como se caracteriza?

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Respostas

2014-02-21T17:38:33-03:00
A proteína é ativa ou funcional quando atinge uma determinada conformação chamada de estrutura quaternária ou tridimensional.
Essa conformação é obtida sob diferentes situações: tensão da cadeia polipeptídica, interações hidrofóbicas de alguns aminoácidos presentes na molécula proteíca; pontes de hidrogênio ou pontes S-S (dissulfetos), interações de porções hidrofílicas, também de alguns aminoácidos. Então, uma combinação de diferentes maneiras, faz com que a cadeia polipeptídica chegue a essa estrutura quaternária, e seja funcional, apresentando um sítio ativo de ligação ao seu substrato.
Olha, nem todas as proteínas ativas estão na fase quaternária.