Conforme a Resolução Cisa n·10,de Julho de 1984 ,os produtos congelados devem ser de no máximo -8·C.De acordo com essa resolução, as temperaturas acima de -8·C caracterizam a oferta de produtos em situação inadequada para o consumo.

a) Quais das temperaturas a seguir são adequadas e quais são inadequadas para a comercialização de produtos congelados?

-5·C -6·C -7·C

-8·C -9·C -10·C

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Respostas

2014-02-26T20:28:37-03:00
Adequadas: -10C , -9C , -8C
inadequadas: -5·C  -6·C   -7·C
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