Evaporação acontece quando a água passa do estado líquido para o gasoso normalmente, sem nenhum fator catalisador.
Já a ebulição ocorre quando a água líquida se transforma em gás através do calor, como quando esquentamos água para fazer um café, por exemplo.
Na evaporação a água passa do estado líquido para o gasoso bem lentamente. Na ebulição, a água passa do estado líquido para o gasoso - como na evaporação-, mas mais rapidamente. Quando por exemplo, colocamos a roupa par secar ao Sol é uma evaporação. Porém, se colocarmos uma panela com água no fogo para ferver é ebulição. Deu pra entender?

Respostas

2014-03-01T18:31:04-03:00
O que difere a evaporação da ebulição é a temperatura em que ambas acontecem , sabemos que as duas mudam seu estado de liquido para gasoso , a diferença é que a evaporação ocorre em temperaturas baixas ( menores do que o ponto de ebulição ) e a ebulição não , seu processo é mais rápido , e é denominado como ponto de ebulição 
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