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2014-03-08T13:16:01-03:00
As substâncias chamadas de hidrofílicas (também chamadas de polares) são aquelas que apresentam afinidade e que se misturam homogeneamente com a água, como o álcool, açucar, sal entre muitas outras. Já as hidrofóbicas, (apolares)como os óleos e os solventes, não gostam de água e não se misturam. As membranas celulares são formadas graças a estas características.   
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