Até meados do século XVIII, nas longas viagens de barco a dieta era limitada a carne salgada e biscoitos. muitos marinheiros morrem depois de sofrer hemorragias nas articulação e nas gengivas .
a)qual seria a causa desses problemas ?
b)que tipo de alimentos os marinheiros deveriam consumir para evita-lo?

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Respostas

2014-03-19T09:01:54-03:00
A) A carência da vitamina C (ácido ascórbico), que gera um quadro chamado de Escorbuto.

b) A ingestão de frutas cítricas já resolveria o problema.
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