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2014-03-23T19:14:31-03:00

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O alimento é congelado sob vacuo o alimento, e dai é feita a sublimacao para permitir que a agua congelada va direto do estado solido pro gasoso, mantendo as membranas das celulas de proteinas e vitaminas intactas.

Os alimentos desidratados perdem grande parte do peso, e sao conservados pois as bacterias que estragam os alimentos nao conseguem sobreviver sem umidade.
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valeu vc me salvou teste segunda