Respostas

2014-03-26T22:57:46-03:00
É porque quando ela está crua ou seja, na plantação sua folha é firme e forte mas quando preparado em uma salada fica murcha por causa da mistura da salada ex: o vinagre! espero responder certinho rs.
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rs obrigada ^^ salvou minha pele
Hihih de nads :))
2014-03-26T23:34:03-03:00
A salada se constitui num meio mais concentrado em soluto do que no interior das células das folhas, e neste caso a água presente na folha migra para o tempero da salada, por um processo chamado de osmose, fazendo com que as folhas murchem, isto é, fiquem plasmolisadas.
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