quando a saliva transforma o amido em maltose, é um fenômeno quimico ou fisico? Por quer?

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na verdade é fenômeno químico porque o amido deixa de ser amido pra virar maltose.
vlw gente obg mesmo!!
na verdade é químico pois muda a composição

Respostas

2014-03-28T13:43:49-03:00
Ocorre um fenomeno Físico, porque não ocorre nenhuma reação quimica
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é químico. Ocorre transformação de amido pra maltose.