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2014-04-06T15:03:26-03:00
As gorduras são constituídas por esqueletos longos de carbono exemplo 1. (-C-C-C-C-C-C-), e as gorduras saturadas apresentam ligações simples como as vistas no exemplo 1. As gorduras insaturadas (gorduras boas) apresentam pelo menos, um dupla ligação ao longo do esqueleto lipídico exemplo  2.   ----> (-C-C-C-C=C-C-C-C=C-).
2014-04-06T15:12:56-03:00
Gorduras que não são insaturadas