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2016-05-14T13:05:19-03:00

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Ovinos, no caso da ovelha, bovinos, no caso da vaca, e veado, são animais conhecidos como ruminantes, pois possuem o hábito de ruminar. Tal hábito se constituiu pela ingestão do alimento, após uma breve mastigação, o qual é devolvido, mais uma vez, para a bora, onde é novamente mastigado e deglutido. Por serem mamíferos herbívoros, para que consigam extrair todos água e nutrientes dos alimentos que ingerem contam com um estômago mais complexo, com ou quatro cavidades, quais sejam: rúmen, retículo, omaso e abomaso. A digestão se inicia no rúmen, onde é a realizada a digestão dos alimentos fibrosos, em seguida passa para o retículo, onde são formados pequenos bolos de comida, que irão voltar para a boca, para que o animal possa ruminar (remastigar). Voltando para o estômago o alimento vai agora para o omaso, para que a água presente no bolo alimentar seja reabsorvida. Por fim, vai para o abomaso, onde o alimento receberá todas as enzimas para a digestão.
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