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2014-04-23T15:15:06-03:00
As proteínas são macronutrientes fundamentais para o crescimento, regeneração e renovação de tecidos (ossos, músculos, pele, cabelo, unhas), produção de hormônios, enzimas e integridade do sistema imunológico. 
E as crianças estão em crescimento e o seu corpo não está ainda formado, nem tem as defesas imunológicas que os adultos já tem e é por isso que precisam de mais proteínas que os adultos.
Espero ter ajudado!