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2014-04-28T12:00:25-03:00
Significa que a cada 100 partes, 10 são de um determinado produto.

Exemplo: se você tem 100ml desta solução, 90ml são de um produto e 10 do outro.

Uma solução a 10% de HCl então: 
90ml de H2O e 10ml de HCl.

% significa: por 100

 5% é 5 unidades de 100
20% é 20unidades de 100