Respostas

2014-05-06T17:51:21-03:00
Para ser bem ESPECÍFICA e responder sua pergunta: 

A NATA é a parte do leite com maior TEOR de GORDURA. 

Assim, um leite sem nata ou com pouca nata, DESNATADO é provido de MENOR teor de gordura (ácidos graxos). 

Se tem menos Gordura, tem poder calórico MENOR.
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2014-05-06T18:00:33-03:00
Porque a nata do leite contém muita gordura. Por isso o leite desnatado (sem nata) é menos gorduroso, mais leve! 
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