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2014-05-16T17:58:46-03:00
É importante lembrar que a hidratação do alcool não é uma reação química, trata-se de um processo físico chamado solvatação, onde as moléculas do soluto (etanol) unem-se por forças intermoleculares às do solvente (água). 

O processo pode ser representado pela equação: 
CH3CH2OH(l) + H20 → CH3CH2OH(aq)