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2014-05-17T20:53:10-03:00
Pelo seguinte, o ar possui microrganismos , que ao ficar em presença do ar por muito tempo, eles se alimentam do pão , fazendo-o mofar. (microrganismo = vistos apenas por microscópio)
2014-05-17T20:59:31-03:00
Os fungos se desenvolvem por esporos, diferente das plantas, esses esporos ficam flutuando pelo ar, quando um desses esporos caem em algum alimento, eles se desenvolvem em fungos. Formando então o que chamamos de mofo.
Ou seja, o pão fica mofado, por entrar em contato com esporos de fungos, não por entrar em contato com o ar.
Espero ter ajudado.