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2014-05-18T12:26:58-03:00
O carboidrato é um monosacarideo, oligosacarideo ou polissacaridio, formado pela junção de uma glicose e uma sacarose, galactose ou glicose, em cadeias. Tem caracter adocicado devido a presença da glicose, uma hexose de formula C6H12O6. São encontrados em qualquer alimento, pois são a base das cadeias. Por exemplo, a maltose ( glisose + sacarose) pode ser encontrada em todos os cereais...