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2014-05-21T22:05:58-03:00
As  bactérias são muito importante para a reciclagem de matéria orgânica, juntamente com os fungos , elas  realizam o processo de decomposição transformando a matéria orgânica morta em matéria inorgânica. Na nossa alimentação uma das utilizações das bactérias é a fabricação de iogurtes. Um exemplo disso é os lactobacilos vivos, no iogurte. Bem, elas também transformam o açúcar contido no leite (lactose) em ácido láctico. Por isso  o leite azeda, mudando assim o seu PH. Tambem tem as bacterias que  modificam o álcool etílico em ácido acético, resultando no vinagre.

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