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2014-05-26T19:43:04-03:00
Sabemos que os  Carboidratos , também são chamados de hidratos de carbono ou glicídeos são constituídos , geralmente,por carbono , hidrogênio e oxigênio .
E se classificam em : Monossacarídeos : Que são carboidratos simples , têm a formula Cn H2n On , e seu nome é dado pelo valor de n que varia de 3 a 7 , ou seja são cadeias bem  pequenininhas e quando se degradam não formam cadeias maiores . 
Exemplos : Glicose  , frutose e galactose ( com papéis energéticos ; Hexoses) 
e o Dna e Rna ( que são pentoses ).

Oligossacarídeos : São carboidratos formados pela união de de duas moléculas de monossacarídeos , com saída de água ( desidratação) .
Exemplos : Maltose ( formada glicose+glicose) ; Sacarose ( formada por , glicose+frutose) ;lactose ( glicose +galactose ) .

Polissacarídeos Possuem moléculas muito grandes ! e são , geralmente , insolúveis em água , e formadas por dezenas de moléculas de monossacarídeos . São formas de armazenamento de glicose . Em plantas o principal é o amido . Em animais , o glicogênio .