Respostas

2014-05-28T18:06:18-03:00
A GORDURA INSATURADA É DIVIDIDA EM : monoinsaturadas, poliinsaturadas (ambas benéficas) e gordura tranas (prejudicial).
ALIMENTOS RICOS NESSES NUTRIENTES:
MONOINSATURADAS: abacate, óleo de canola, óleo de girassol, óleo de gergelim, azeite de oliva.
POLIINSATURADAS: peixe e frutos do mar (ômega-3, 6 e 9, soja, óleo de peixe e grãos. 
GORDURA TRANS: também pode ser encontrada em pequenas quantidades naturalmente, como no leite de animais ruminantes e produtos industrializados.
GORDURA SATURADA: podem ser encontradas no óleo e derivados de côco, bacon e banha de porco, óleo de algodão, óleo de palma,  carnes gordurosas e laticínios integrais.
A gordura insaturada reduz o colesterol ruim, o triglicérides (tipo de gordura que em níveis elevados pode causar doenças coronarianas) e a pressão arterial.
A gordura satura aumenta o colesterol ruim (LDL) que se deposita nas artérias, elevando o risco de problemas no coração.
1 4 1