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2014-06-24T17:09:25-03:00

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Éjidos são pequenas propriedades camponesas mexicanas, instituídas após a reforma agrária empreendida no país ainda no começo do século 20, como consequência da Revolução Mexicana.  Os "éjidos" são o tipo de propriedade predominante no país, e os principais produtos são: * Milho * Café * Feijão * Batata * Cana-de-açúcar * Algodão  A partir das conquistas no desenvolvimento agrário observadas ao longo de sua história e com o respectivo aumento da produtividade, o país reduziu em muito sua dependência na importação de alimentos, hoje na casa de 9% de suas necessidades.
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