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2014-07-02T13:51:17-03:00
Olá Joaogabri, As orações introduzidas pela conjunção 'que',a que você se refere são orações subordinadas adjetivas.Não se refere a conjunção e sim a um pronome relativo(que).
Elas podem ser explicativas ou restritivas e podem ser substituídas pelo pronome relativo cujo,cujas,aquele,o qual 
Ohomem,que é um ser racional,vive pouco. 
É uma oração subordinada adjetiva explicativa ou restritiva. 
Existem outras orações subordinadas: 
Ex.:Quem estuda,aprende. 
Oração subordinada substantiva 
exercem com relação à principal as funções próprias de substantivos 
Aprende,quem estuda.(pronome interrogativo quem) E por último as subordinadas adverbiais. Advérbios de modo,lugar,tempo,etc. modificam o verbo.