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2014-07-08T23:20:48-03:00
ENZIMAS SÃO PROTEINAS QUE PARTICIPAM DE PROCESSOS BIOLOGICOS, AUMENTANDO SUA VELOCIDADE, PORÉM SEM SE ALTERAR DURANTE O PROCESSO. CAPACIDADE SEMELHANTE JÁ HAVIA SIDO OBSERVADA EM CERTAS SUBSTÂNCIAS INORGÂNICAS, QUE AUMENTAVAM A VELOCIADE DE DETERMINADAS REAÇÔES QUIMICAS, MAS PODIAM SER RECUPERADAS INTACTAS, AO FIM DA REAÇÂO.
2014-07-09T13:14:46-03:00
Enzimas são proteínas que aceleram reações químicas das células e do organismo.os tipos são: oxidorredutases(que catalisam transferência de elétrons), transferases(catalisam transferência de grupamentos funcionais), hidrolases(catalisam reações de hidrólise com ligação covalente),liases(catalisam a quebra de ligação covalente),ligases(catalisam reações de formação) e isomerases(realizam catálise de interconvenção de isômeros ópticos).