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2014-07-30T19:50:28-03:00
Porque ela é um co-fator  da enzima proli-hidrolixase , que faz a hidroxilação do aminoácido prolina nas cadeias alfa de colágeno. Essa Hidroxilação é tão importante porque aumenta o numero de ligações de hidrogenio na molécula e dá maior rigidez ao colágeno , que é a principal proteina estrutural do corpo , evitando tais doenças
2014-07-30T20:52:15-03:00
A falta dessa vitamina pode causar várias complicações, ela é grande responsável pela aquisição de colágeno no organismo, e com a carência dessa vitamina, as estruturas como pele, músculos, vasos sanguíneos perdem a firmeza, fazendo que a gengiva fique mais sensível, os vasos se rompem e causam hemorragias.