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A melhor resposta!
2014-08-29T14:25:33-03:00
1: o engenho, a grande propriedade produtora de açúcar, era contituido, basicamente, por dois grandes setores: o grícola formados pelos canaviais, e o e de beneficiamento a casa de engenho, onde a cana de açúcar era tranformada em açúcar e aguardente. 2: a produção de açúcar seguia uma lógica de funcionamento nos engenhos coloniais. existiam duas principais formas de engenho: os movidos ou deslocados por força animal (que eram chamados de trapiches) e os engenhos movidos por força hidráulica, ou seja, movidos pela água (denominados reais).. Espero ter ajudado..
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