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2013-09-12T19:19:06-03:00
P + HNO3 + H2O --> H3PO4 + NO

Nesse caso o nox do 'P', passou de 0 ( substância simples), para +5 ( já que o 'H' preferencialmente é -1 e o ''O'' é -2). Essa substância P, aumentou seu nox portanto oxidou.
No caso do 'N', passou de +5 para +2. Então reduz, pois perdeu nox.

Como a reação é um caso de oxiredução ( ocorreu a oxidação e redução), vamos ter os agentes oxidantes e redutores. Os ag. oxidantes contém a espécie que reduz, no exemplo o ''N'' que tinha nox +5 passa para +2 na substância ''NO''(ag. oxidante) . Já os ag. redutores contém a espécie que oxida, no exemplo ''P'', passa de 0 para +5 na substância ''H3PO4'' ( ag. redutor)
2013-09-12T21:52:30-03:00
Na equação química temos o lado dos reagentes, e o lado dos produtos. A substância que estava do lado dos reagentes e continha o átomo que sofreu oxidação é o agente redutor; o composto que continha o átomo que sofreu redução é o agente oxidante.