Respostas

2013-09-13T17:09:53-03:00
Por causa da interação entre as moléculas, as moléculas da água formam pontes de hidrogênio, o que impede que elas evaporem tão rápido quanto o alcool
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2013-09-13T17:25:09-03:00
Olá! É por causa de que as moleculas de agua estão mais fortemente atraidas do que  as do alcool etilico, assim o alcool entra em ebulição mais rapidamente do que a agua podendo entrar em ebulição com menas energia(menos calor) sendo assim mais volatil que a água. Espero ter ajudado!
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