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2014-02-21T23:40:24-03:00
500g de cana de açúcar produzem por fermentação 200cm³ de álcool etílico de densidade 0,79g/cm³

0,79 g ---------- 1cm³ álcool
x -------------------200 cm³

x= 200 . 0,79 = 158 gramas de álcool

então ,

peso dos demais produtos resultantes ...

500 - 158  =  342 g

É isso, se bem que com a formula da densidade também dá. Obrigado de todos os modos.
:)