Respostas

2014-03-04T15:19:42-03:00
As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. As enzimas se unem com substratos, os substratos podem ser substâncias de natureza glicídica (dissacarídeos), lipídeos, proteínas e ácidos nucleicos. É interessante notar que muitas enzimas tem a função de converter moléculas mais complexas ou grandes em outras menores ou mais simples. 

Um abraço e espero ter ajudado.
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2014-03-05T09:30:30-03:00
As enzimas nada mais são do que proteínas, mas com função de realizar ou acelerar uma reação química.
Muitas das transformações de substâncias nos organismos vivos, só acontecem ou ocorrem rapidamente, graças a ação das enzimas que são os catalizadores biológicos, e sem elas, as reações químicas não ocorreriam, ou ocorreriam tão lentamente, que não seríamos capazes de sobreviver.
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