Uma das formas de se aquecer uma comida contida numa marmita mtálica é fazer o banho-maria. Como se sabe o banho-maria consiste em emergir, parciamente a marita em água que por sua vez, é aquecida em um recipiente, por meio de uma resistência. Os mecanismos de transmissão de calor, nas situações:

1)Aquecimento da água no recipiente, devido a resistênciae;

2)Passagem do calor proveniente da água, pelo metal da marmita, para aquecimento da comida dentro dela são, respectivamente:

a)convecção- condução

b)irradiação-conduçaõ

c)convecção-irradiação

d)condução-irradiação

e)irradiação-convecção

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Respostas

2013-01-18T17:41:33-02:00

1 -  Aquecimento da água no recipiente, devido a resistência; 

 

    Esse processo é a convecção (á água é um fluído que se aquece por transporte de matéria)

 

2 - Passagem do calor proveniente da água, pelo metal da marmita, para aquecimento da comida dentro dela

 

    Esse processo é a condução (pois o metal conduz o calor da água)

 

 

Resposta correta letra A

 

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