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2014-03-20T13:32:40-03:00
A glicose e a frutose são monossacarídeos que apresentam a mesma fórmula molecular, mas diferentes funções, ou seja, são isômeros. Ambos estão relacionados com a propriedade de adoçar alimentos.
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as duas são monossacarideos ;porém a frutose eh um açucar natural que provem das frutas.