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2014-03-27T18:10:26-03:00
C12H22O11   (logo são 45 atomos)   carbono (12) hidrogenio (22)  oxigenio (11)

no processo de quebra da sacaróse soma-se uma molécula de aqua e divide por dois resultando em glicose e/ou frutose

C12H22O11  + H2O  ----->    2  C6H12O6
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