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2014-03-30T00:02:45-03:00
Fica mais fácil de entender quando utilizamos a líguagem quimica;

calcinação calcário e energia forma cal e gás carbono 
                  CaCO3         ------->   CaO      +     CO2
podemos ver claramente que o calcário se divide em duas substancias distintas e uma delas é gás como o sistema é aberto o gás se perde o que explica a contração do material sólido (a fração é menor que o todo!!!!)           parte do material saiu do sistema

na hidratação ocorre o oposto são duas substancias que se unem para formar uma
 cal e água forma cal extinta     CaO   +   H2O     ------->    Ca(OH)2   como a massa de agua não foi considerada....ou seja  parte do material veio de fora do sistemas