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2014-03-30T14:11:06-03:00
Os triglicerídeos são glicerídeos formados pela combinação de ácidos graxos(longas cadeias carbonicas com numero pares de carbonos saturados) ligados a grupos alcool, mais especificadamente o glicerol. 
São apolares.
São substãncias que em excesso podem causar aterosclerose, ou seja, ateromas de gordura nas arterias, impedindo a livre circulação do sangue.