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2014-03-31T19:45:37-03:00
Tem várias formas. Eu, particularmente, prefiro usar a regra de 3.
Exemplo: 40% de 300

300 - 100%
  ?  - 40%

Multiplicando cruzado:
100x = 12000
x = 12000/100
x = 120

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Outra opção, é essa:
Exemplo: 70% de 1400
Dividir a porcentagem que você quer saber, no caso 70%, por 100. Sendo assim, 70/100 = 0,7
Aí você pega o valor total (100%), que é 1400, e multiplica por 0,7
1400 x 0,7 = 980
70% de 1400 = 980