Respostas

2014-04-07T14:11:38-03:00
Anfipático:é quando tem em uma mesma molécula uma lado positivo e outro negativo.
Substâncias hidrofílicas são as que reagem com a água,já as substâncias hidrofóbicas não reagem com  a água.

2014-04-07T14:22:43-03:00
As substâncias hidrofílicas são aquelas que apresentam afinidade com a água (substâncias polares), já as hidrofóbicas são aquelas chamadas de apolares como os óleos e as gorduras.
As substâncias anfipáticas apresentam uma porção hidrofílicas e uma outra porção hidrofóbicas, a membrana plasmática são formadas graças a natureza anfipática de suas moléculas. 
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