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2014-04-07T20:06:18-03:00
Os peixes, como salmão e atum, são fonte de ômega 3, ácido graxo não fabricado pelo nosso organismo e que exerce papel fundamental na saúde do coração. As algas (nori), utilizadas para preparar o temaki, são ricas em proteínas, fibras, vitaminas A, C e do complexo B. O gengibre possui atividades antioxidantes e antinflamatórias. A soja, entre outros benefícios, contribui pra prevenção de doenças cardiovasculares.