Respostas

2014-04-15T13:39:05-03:00
A palavra arroz-doce é composta por um nome (arroz) e um adjetivo (doce). Nesta situação, a regra geral prevê que ambas as palavras vão para o plural. então o plural é arrozes-doces
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2014-04-15T13:48:55-03:00
No plural ficaria arrozes-doces e é um substantivo masculino.