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2014-04-30T15:02:25-03:00
Sua fórmula: C6H8O6. A sua principal função é a hidroxilação do colágeno, que é uma proteína fiblilar dando assistência aos ossos, dentes, tendões e também paredes dos vasos sanguíneos. Também é um antioxidante, que pode ser usado na síntese de algumas moléculas que servem como hormônios ou neurotransmissores.