Respostas

2013-06-13T20:51:06-03:00

a primeira diferença é que a carne seca é mais seca e mais salgada que a carne de sol. Outra diferenã é que a carne tem o teor de umidade menor que a carne de sol, e maior teor de sal. a carne seca tem uma maior duração pois seu teor de desidratação é maior que a carne de sol.

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