Respostas

  • PeH
  • Ambicioso
2013-06-13T22:05:20-03:00

Sim. O termo "caloria" se refere a uma unidade que mede energia assim como o Joule, por exemplo, sendo que uma caloria (1 cal) equivale a 4,1868 J.

 

Assim como na física, há envolvimento de energia nos alimentos. Suas moléculas nutricionais com função energética (glicose e lipídios) são utilizadas no metabolismo celular para a geração da energia necessária para a realização dos processos celulares.

 

Cada nutriente de função energética para os seres vivos fornece uma quantidade diferente de energia, assim, é possível medir a "energia contida nos alimentos", que na verdade se trata da energia que pode fornecer ao organismo.

1 5 1