Por favor gostaria de saber o significado de Garapa e Melaço ?

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*ORIGEM DA PALAVRA:garapa ou guarapa tem origem controversa , que denomina o sumo da cana e que parece ser um americanismo de origem africana ou indígena. Segundo a hipótese da origem africana do termo garapa, este teria sido levado pelos escravos para a América, nomeadamente para o Brasil, através de Cabo Verde, e, depois, terá passado para a ilha da Madeira, possivelmente através dos emigrantes madeirenses em contacto com a produção açucareira na América. Esta hipótese pressupõe que a palavra

Respostas

2014-05-07T21:41:45-03:00
Garapa- é o caldo de açucar do qual apos a fermentação se produz a cachaça, o açucar e o etanol ( alcool )
Melaço-  Liquido viscoso resultante da cristalização do açucar.
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2014-05-07T21:42:03-03:00
Garapa é um caldo extraido da cana e o mesmo TB porém mais grosso e ate vendido como um mel. mas não é apesar da aparência cor e densidade.
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