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2014-05-15T14:28:00-03:00
RECEITA DE ASSADO DE TIRA (PARA CHURRASCO)
Costela de novilho precoceSal grosso 

Modo de preparoCorte a costela em tiras de mais ou menos 8 cm.Polvilhe com sal grosso.Coloque na grelha para assar em braseiro médio.Por ser carne tenra, vá virando para não queimar nem secar.DicaO assado de tira é a costela do novilho precoce cortada em tiras de mais ou menos 8 cm de largura, sendo muito apreciado na Argentina.Por apresentar carne tenra, pode ser churrasqueado na grelha, ficando  pronto em 20 a 30 minutos.Costuma ser calculado 300 g por pessoa.