Respostas

2014-05-22T09:05:09-03:00
A água é considerada o solvente universal onde muita substâncias se dissociam, e graças a isso, dá origem aos diferentes pH, servindo de meio para que aconteça as inúmeras reações químicas. A água é um meio fluído no qual as substâncias se deslocam, e por tudo isso, é que ela é tão importante. 
2014-05-22T09:58:01-03:00
Complementando a resposta do colega, a água é fundamental para que ocorra o balanço osmótico da célula e para que as substâncias necessárias ao metabolismo celular possam passar através da membrana celular.