Respostas

2014-05-26T21:47:48-03:00
Extrato eterio Significa gordura bruta
2014-05-26T21:49:43-03:00
É uma gordura bruta que compreende na fração do alimento que é insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos. A determinação do EE consiste em submeter o material à extração com éter de petróleo ou éter sulfúrico.